营养师三级复习资料：冷饮食品
日期：2010-04-24 12:02:48
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①冷饮食品的主要卫生问题：微生物和有害化学物质污染 ②冷饮食品的主要卫生要求：(1)感官指标：产品应具有该物质的纯净色泽、滋味，不得有异味和杂物(2)理化指标(3)细菌指...
营养师三级复习资料：罐头食品
日期：2010-04-24 12:01:00
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①主要卫生问题：罐装容器的严密坚固和容器内壁材料不含有对人体有毒的物质。 ②要求：内容物与外界空气必须隔绝，防止细菌侵入滋生，容器内壁不可与食品起任何化学反应，不致...
营养师三级复习资料：能量单位
日期：2010-04-24 11:56:28
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(1) 千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念 1Kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。 1焦耳(J)是指用1牛顿(N)力把1kg物体移动1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。 (2)千焦(KJ)和千卡(Kcal)的换...
提高公共营养师学习效率的方法
日期：2010-04-20 20:34:53
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营养师考试是一种在职教育，它主要靠考生利用业余时间来进行营养师学习。如何提高营养师自学效率成为了每位考生在学习营养师过程中都要面临的问题。特别是在工学矛盾比较突出...
公共营养师考试考前六步复习计划
日期：2010-04-20 20:30:33
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如何进行公共营养师考试 。如何利用有限的时间，安排好公共营养师学习呢?这就要求我们每次学习公共营养师都要保证最佳的学习状态，充分利用好有限的时间。下面我总结了一些往...
公共营养师考试的学习内容及学习方法
日期：2010-01-21 21:56:45
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09年公共营养师考试实战经验总结
日期：2010-01-21 21:56:45
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09年营养师考试实战经验总结...
提高营养师学习效率的七种有效方法
日期：2010-01-21 21:56:45
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09年公共营养师考试考前复习技巧
日期：2010-01-21 21:56:45
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营养师考试考生考前的营养需求
日期：2010-01-21 21:56:45
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09年营养师考试实战经验总结...
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